Herzstück des Geschmacks ist das stimmungsvolle "Restaurant Brasserie" mit offener Showküche sowie in den warmen Sommermonaten mit gemütlichen Sitzecken im Freien. Ihr Geschmackssinn findet hier gleich in den Morgenstunden beim abwechslungsreichen Gourmet-Frühstücksbuffet sein erstes Vergnügen, das sich über den Tag in einer Auswahl an frischen Küchenklassikern bis hin zum selbst gebackenen Kuchen fortsetzt.

In den Abendstunden verwandelt sich unsere "Brasserie" in einen Boulevard nach französischem Vorbild. In der Nase den Duft von marktfrischen Zutaten und mediterranen Kräutern sowie begleitet von korrespondierenden Weinen, erfreut sich der Gaumen täglich aufs Neue.