Dirk Luther, Küchenchef

Seit 2006 verantwortet der gebürtige Hamburger den Bereich Kulinarik im Hotel Alter Meierhof. Vorherige Stationen seiner beruflichen Laufbahn sind unter anderem: Der Anglo-German Club, Hotel Vier Jahreszeiten, Louis C. Jacob und das Töpferhaus in Alt Duvenstedt.

Er kocht klassisch französisch mit modernen Akzenten. Seine kreative und handwerklich perfekte Zubereitung feinster Produkte honoriert der Restaurantführer "Michelin" seit 2008 durchgehend mit zwei Michelinsternen. Die Redaktion lobt Luthers präzise Verarbeitung bester Produkte sowie die harmonische Einbindung moderner Elemente.

Marco Wichmann, Restaurantleiter
Seit Juli 2009 ist Marco Wichmann bereits festes Mitglied im "Meierei-Team" und erfüllt als Restaurantleiter mit seinem Team die Wünsche der Gäste mit einem zuvorkommenden und kompetenten Service.
Zu den beruflichen Stationen von Marco Wichmann zählen namhafte Restaurants im In- und Ausland, darunter das "Savoy Grill" in London, "Gordon Ramsay" in Los Angeles und New York City sowie das Restaurant "Dieter Müller" im Schlosshotel Lerbach.

Matthias Götz, Sommelier
Matthias Götz verstärkt das Team des Gourmetrestaurants seit September 2011 als Sommelier. Neben der Weinberatung im Restaurant sowie bei Veranstaltungen verantwortet er den Weinkeller mit rund 500 ausgewählten Positionen. Ob edle Klassiker oder moderne Weine, für jeden individuellen Geschmack und Anlass findet er einen geeigneten Tropfen.

Zu den bisherigen beruflichen Stationen des gebürtigen Münchners zählen unter anderem das Restaurant Terrine in München sowie das Schlosshotel Bühlerhöhe in Bühl.