Øjeblikke af nydelse

Tysklands eneste top-maître-affineur besøger Dirk Luther Volker Waltmann udmærker sig inden for sin metier og dirigerer mesterligt den store ostesmagning i en 6-retters-ostemenu (serveret ved hyggelige borde) med passende vine, vand og kaffe.

Grande dégustation de fromage
07.06.2021

Kl. 18:30
€ 150

book nu

Dirk Luther fejrer sæsonen og dens gastronomiske fortrin med en 4-retters-menu og overrasker med kreative kreationer med friske produkter. Dertil serverer vi passende vin, vand og kaffe.

20.05.2021 Aspargesmenu
17.06.2021 Sommermenu
16.09.2021 Efterårsmenu
18.11.2021 Vintermenu

Årstider menu
17.06.2021

Kl. 18:30
€ 180

book nu

I vores Bodega tager vores sommelier dig med på en spændende rejse ind i bærrenes og druernes verden. Du kan glæde dig til spændende sanseindtryk, særlige øjeblikke fulde af nydelse og historier om vin som et kulturgode, der er næsten lige så gammel som mennesket. Ved prøvesmagningen lærer du de fine nuancer at kende og opdager et helt nyt lugte- og smagsunivers. Måske finder du også din nye ynd lingsvin.

25.09.2021 De ukendte appellationer i Burgund
11.12.2021 Vores favoritter til højtidens festdage

»Everybody’s Darling« Pinot gris i alle dens facetter
19.06.2021

Kl. 15
€ 55

book nu

Med en 4-retters-menu for alle sanserne, ledsaget af de bedste vine fra Beaujolais til Savoyen samt vand og kaffe tager Dirk Luther dig med på en nydelsesrejse til sit kulinariske Frankrig.

Tour de France
19.08.2021

Kl. 18:30
€ 180

book nu

Det sorte guld i det fine køkken vil være det kulinariske fokus. Markus Rüsch, kaviar-entusiast og ejer af Altona Kaviar Import Haus i Hamborg – én af de ældste familieejede kaviarimportører – vil føre dig igennem denne inspirerende og begejstrende aften. Dirk Luther vil ledsage dig på den kulinariske opdagelsesrejse med en 6-retters-kaviarmenu (serveret ved hyggelige borde) med passende vine, vand og kaffe.

Caviar découverte
02.10.2021

Kl. 18:30
€ 280

book nu

Dirk Luther inviterer sine venner Thomas Martin fra Louis C. Jacob i Hamborg og Johannes King fra Söl‘ring Hof på Sild ind i restaurantens køkken. Oplev dette gourmetshow med en 6-retters-menu inkl. passende vine, vand og kaffe.

Gourmetshow den ekstra klasse er i øjeblikket fuldt booket, vi sætter dig gerne på ventelisten.

Martin-Luther-King
31.10.2021

Kl. 18
€ 250

book nu