Meierei Dirk Luther
Oplev en aften med gastronomiske specialiteter i hotellets kulinariske flagskib. På Meierei Dirk Luther kan du nyde det ægte gastronomisk håndværk, som siden 2008 har haft to stjerner i Michelin-guiden. Den harmoniske kombination af klassisk raffinement og frankofil inspiration samt den præcise tilberedning af de fineste produkter er en af landets bedste.
Onsdag–Lørdag fra kl. 18:30
(sidste ordre kl. 19)
Closing times
08.07.–15.08.2026
14.10.–24.10.2026
23.12.2026–16.01.2027
Reservation
Med en allestedsnærværende havudsigt spiser du under lysekroner, lavet af stiliserede grene eller, i godt vejr, nyder din stjernemenu i det fri på den spektakulære Fördeterrasse.
Udmærkelser
Brasserie
Allerede om morgenen byder vi dig velkommen til en gourmetmorgenmad i Brasserie. De frisklavede æggeretter fra det åbne køkken, lækre kaffe- og tespecialiteter og et stort udvalg af udsøgte produkter i buffeten giver en varieret start på din feriedag.
Hver dag
Morgenmad kl. 7–11
Frokost kl. 12:30–14
Aftensmad kl. 18–21:30
Frokosten serveres i den lyse vinterhave og i godt vejr på den store strandterrasse. Nyd vores plat de jour, dagens fangst og om eftermiddagen fine kager eller den berømte Meierhof-æbletærte fra husets pâtisserie sammen med en unik udsigt over Flensborg Fjord.
Nyde regionale klassikere og opleve franskinspireret »savoir vivre«. Med de førsteklasses kreationer fra det åbne køkken, det kreative midtpunkt i Brasserie, bliver aftenen lige efter din smag. Med god vin udsøgt efter udvalgte vinbønders bedste anbefalinger og betagende solnedgange over den danske kyst mærker du lykken på din foretrukne kulinariske destination.
Bodega
Vinkælderen Bodega er helt sikkert den vinkælder i Tyskland, der ligger længst mod nord, selv om den ligger i et at de mest sydlige hjørner af Alter Meierhof. Vi serverer tapas og små middelhavsdelikatesser, der stammer fra Dirk Luthers køkken, og som går i et med indretningen – helt autentisk i mørkt træ, med høje borde og vinreoler. Tag med på en kort ferie til Spanien.
Hver dag kl. 18–21:30
Reservation
Lobby-Bar
Den stilfulde lobbybar er hotellets livlige centrum – som en elegant dagligstue, der indbyder til ophold og hygge. Uanset om det er til en afslappende kop kaffe om eftermiddagen, en aperitif før middagen eller et glas vin i godt selskab, kan du nyde den indbydende atmosfære med stemningsfuld klavermusik og knitrende ild fra pejsen.
Hver dag fra kl. 12:30
Vitalbar
Vi forkæler morgenfriske poolgæster med friskbagte croissanter i Vitalbar. I løbet af dagen kan du nyde en hjemmelavet smoothie ved poolen eller i hotellets have samt frokost og middag – alt sammen i din lækre badekåbe.
Hver dag
Morgenmad for tidlige svømmere kl. 7-11
Frokost kl. 12:30–17
Aftensmad kl. 18–21
Meierhof cares.
Vores sociale og økologiske bevidsthed og vores engagement i den bæredygtige hotelbranche er – ligesom vores høje servicestandard – en grundlæggende del af Alter Meierhof og udtryk for en ansvarlig strategi.