nydelse for alle sanser
Den kulinariske oplevelse har enhver restauranter på Alter Meierhof et vigtigt omdrejningspunkt. Produkternes kvalitet og tilberedningen af retterne følger husets filosofi: nydelse for alle sanser. Oplev kulinarisk mangfoldighed på højeste niveau.
Meierei Dirk Luther
Oplev en aften med gastronomiske specialiteter i hotellets kulinariske flagskib. På Meierei Dirk Luther kan du nyde det ægte gastronomisk håndværk, som siden 2008 har haft to stjerner i Michelin-guiden. Den harmoniske kombination af klassisk raffinement og frankofil inspiration samt den præcise tilberedning af de fineste produkter er en af landets bedste. Med en allestedsnærværende havudsigt spiser du under lysekroner, lavet af stiliserede grene eller, i godt vejr, nyder din stjernemenu i det fri på den spektakulære Fördeterrasse.
Onsdag–Lørdag fra kl. 18:30
(sidste ordre kl. 19)
Lukketider 30.07.–06.09.2025, 22.10.–01.11.2025, 17.12.2025–10.01.2026
Reservering
Tlf. +49 4631 6199-433
restaurant@alter-meierhof.de
Brasserie
Nyde regionale klassikere og opleve franskinspireret savoir-vivre. Med de førsteklasses kreationer fra det åbne køkken, det kreative midtpunkt i Brasserie, bliver aftenen lige efter din smag. Med god vin udsøgt efter udvalgte vinbønders bedste anbefalinger og betagende solnedgange over den danske kyst mærker du lykken på din foretrukne kulinariske destination.
Hver dag fra kl. 7, morgenmad kl. 7–11, frokost kl. 12:30–14, aftensmad kl. 18, 19 eller kl. 20
Reservering
Tlf. +49 4631 6199-0
brasserie@alter-meierhof.de
Bodega
Vinkælderen Bodega er helt sikkert den vinkælder i Tyskland, der ligger længst mod nord, selv om den ligger i et at de mest sydlige hjørner af Alter Meierhof. Vi serverer tapas og små middelhavsdelikatesser, der stammer fra Dirk Luthers køkken, og som går i et med indretningen – helt autentisk i mørkt træ, med høje borde og vinreoler. Tag med på en kort ferie til Spanien.
Hver dag kl. 18–21:30
Reservering
Tlf. +49 4631 6199-0
bodega@alter-meierhof.de
Vitalbar
Vi forkæler morgenfriske poolgæster med friskbagte croissanter i Vitalbar. I løbet af dagen kan du nyde en hjemmelavet smoothie ved poolen eller i hotellets have samt frokost og middag – alt sammen i din lækre badekåbe.
Hver dag kl. 7–21, Morgenmad for tidlige svømmere kl. 7-11, frokost kl. 12:30–17, aftensmad 18–21
Lobby-Bar
Den stilfulde lobbybar er hotellets livlige centrum – som en elegant dagligstue, der indbyder til ophold og hygge. Uanset om det er til en afslappende kop kaffe om eftermiddagen, en aperitif før middagen eller et glas vin i godt selskab, kan du nyde den indbydende atmosfære med stemningsfuld klavermusik og knitrende ild fra pejsen.
Hver dag fra kl. 12:30
