Genussmomente

Dirk Luther zelebriert die Saison und ihre kulinarischen Vorzüge in einem 4-Gang-Menü und überrascht mit kreativen Kompositionen marktfrischer Produkte. Dazu servieren wir die passenden Weine, Wasser und Kaffee.

Spargelmenü
14.05.2020

18:30 Uhr
€ 170

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Genießen Sie immer sonntags von 12–15 Uhr die jahreszeitlichen Delikatessen aus der offenen Showküche von unserem Lunch-Buffet. Bei leiser Pianomusik heißen wir Sie mit einem Glas Prosecco herzlich willkommen. Anschließend speisen Sie vor dem Hintergrund der Flensburger Förde im Restaurant Brasserie an festlich gedeckten Tischen. Sie werden mit kalten und warmen Vorspeisen, Suppen, verschiedenen Fisch- und Fleischgerichten sowie köstlichen Desserts rundum verwöhnt. Dazu servieren wir Säfte sowie Kaffee- und Teespezialitäten. Bei schönem Wetter laden wir Sie auf die idyllisch gelegene Strandterrasse ein. An den Festtagen Ostern, Pfingstsonntag und den Adventssonntagen überraschen wir Sie mit einem besonderen Spezialitäten-Buffet. Freuen Sie sich auch auf unser Weihnachtslunch-Buffet am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag.

Pfingstlunch-Buffet
31.05.2020

12-15 Uhr
€ 60

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Das schwarze Gold der feinen Küche steht am 20.06.2020 im kulinarischen Mittelpunkt. Markus Rüsch, Kaviar-Affineur und Inhaber des Altonaer Kaviar Import Haus in Hamburg – eines der ältesten Kaviarimporteure in Familienhand – moderiert inspirierend und begeisternd durch diesen besonderen Abend. Kulinarisch begleitet Dirk Luther die Entdeckungsreise mit einem 6-Gang-Kaviarmenü (serviert an geselligen Tischen) inkl. korrespondierender Weine, Wasser und Kaffee.

Caviar découverte
20.06.2020

18:30 Uhr
€ 270

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In unserer Bodega nimmt der Sommelier Sie mit zu einer aufregenden Reise in die Welt der Beeren und Reben. Freuen Sie sich auf spannende Sinneseindrücke, besondere Genussmomente und Weingeschichten über ein Kulturgut, das fast so alt ist wie die Menschheitsgeschichte. Bei der Degustation lernen Sie die feinen Nuancen kennen und entdecken völlig neue Geruchs- und Geschmackswelten. Vielleicht ist auch Ihr neuer Lieblingswein mit dabei.

Sommerfrische: Leichte Weiß,- Rosé- und Rotweine
27.06.2020

15–17 Uhr
€ 55

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Dirk Luther entführt Sie in sein lukullisches Frankreich auf eine 4-Gang-Menü Genussreise für alle Sinne zusammen mit den besten Weinempfehlungen von Beaujolais bis Savoyen sowie Wasser und Kaffee.

Tour de France
20.08.2020

18:30 Uhr
€ 170

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Dirk Luther lädt seine Freunde Thomas Martin aus dem Louis C. Jacob in Hamburg und Johannes King vom Söl‘ring Hof auf Sylt in die Küche der Meierei ein. Erleben Sie das Gourmetspektakel bei einem 6-Gang-Menü inkl. korrespondierender Weine, Wasser und Kaffee.

Ausgebucht

Martin-Luther-King
20.10.2020

18 Uhr
€ 240

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